Пивная карта Калининграда и области объединяет вековые традиции и современные тренды, мы собрали главные местные пивоварни – от исторических заводов до передовых крафтовых проектов!
Рестораны-пивоварни
Английский паб «Британника» – популярная сеть заведений в Калининграде, которая позиционирует себя как классический британский паб. Барная карта насчитывает около 18 сортов разливного пива: от классического светлого лагера, пшеничного и фирменного эля Britannica Ale до культовых британских пабных сортов Guinness и Kilkenny. К ним добавляются освежающие сидры и внушительный выбор бутилированного импорта из главных европейских пивных держав — Бельгии, Германии и Чехии.
Ресторан-пивоварня «Хмель» –пивоварня находится прямо за стеклянной перегородкой в зале, пиво варят по уникальной технологии из отборного сырья. Посетители могут не только попробовать готовый напиток, но и увидеть процесс его приготовления своими глазами. Помимо фирменных сортов, ресторан предлагает гостям широкий выбор бутылочного импортного пива от ведущих мировых производителей, которое дополняет крафтовую линейку заведения.
Фирменные сорта пивоварни:
- Плотный солодовый сорт: экстрактивность начального сусла 14,5%, алкоголь – 5,1%, отличается благородной хмелевой горчинкой и карамельными нотками в послевкусии.
- Классический лагер: плотность 12%, алкоголь – 4,5%, имеет хрустящую горчинку, лёгкий зерновой вкус и чистый освежающий финиш.
- Мягкое нефильтрованное пиво: плотность 13%, алкоголь -4,7%, в аромате преобладают бананово-гвоздичные нюансы с лёгкой кислинкой и цитрусовыми тонами.
- Благородный карамельно-шоколадный сорт: плотность 12%, алкоголь — 4,5%, обладает глубоким вкусом с фруктовыми тонами и долгим послевкусием.
- Насыщенный тёмный эль: экстрактивность 15,5%, алкоголь — 4,9%, раскрывается кофейно-шоколадными акцентами, дымными нотками и приятной горьковатой нотой.
